La planificación de la demanda es el proceso estratégico que permite prever y gestionar las necesidades de productos o servicios de una empresa en un determinado período de tiempo, cuyo objetivo principal es asegurar que la organización pueda satisfacer la demanda de los clientes de manera eficiente, minimizando los costos y evitando excesos o faltantes de inventario.
Este curso aborda temas clave como la relevancia de la planificación de la demanda, los diferentes tipos de demanda, los modelos de abastecimiento, el proceso de planificación, el análisis de datos históricos de ventas, los métodos de pronóstico cualitativos y cuantitativos, y las herramientas que facilitan la toma de decisiones.
El curso está diseñado por competencias y alineado con el marco de habilidades SFIA 8, por lo que se propone que los estudiantes logren analizar patrones de demanda, seleccionen métodos de pronóstico (cualitativos y cuantitativos), y utilizar herramientas tecnológicas avanzadas para optimizar decisiones operativas y estratégicas.

Contenidos

1. Importancia de la planificación de la demanda.

2. Tipos de demanda.

3. Modelos de abastecimiento.

4. Factores clave en la planificación de la demanda.

5. Proceso de planificación de la demanda.

6. Origen, generación y extracción de la data histórica de ventas.

7. Análisis de la data histórica de ventas.

8. Corrección de la data histórica de ventas.

9. Métodos de pronóstico cualitativos.

10. Métodos de pronóstico cuantitativos de series de tiempo.

11. Métodos de pronóstico cuantitativos de modelos causales.

12. Gestión en la planificación de la demanda.

13. Herramientas que permitan fortalecer la toma de decisiones a partir del uso de estimaciones de demanda o pronósticos.

14. Visualización de simuladores de datos en el análisis de decisiones bajo incertidumbre.

Metodología de Aprendizaje

La educación actual suele limitar a estudiantes, forzándoles a absorber contenidos en lugar de fomentar la solución colectiva de problemas. En CENFOTEC, buscamos modificar este enfoque mediante nuestra metodología de aprendizaje constructivista llamada 40-40-20.

La técnica 40-40-20 divide el tiempo de clase: 40% el profesor da un charla para inducir al pensamiento autónomo basado en conceptos clave; el siguiente 40% para resolver retos individuales o en grupo, que exigen exploración, donde el docente es un facilitador; y el 20% restante para una discusión guiada por el profesorado. Para mantener la atención, consideramos 1 hora lectiva como 50 minutos, especialmente en cursos de 3-4 horas.

Adicionalmente el estudiante deberá dedicar una cantidad de horas adicionales para completar retos extraclase que el profesor le asigne.